Alain.nu

Okategoriserade

Få in enkla vegetariska maträtter med kikärtor

Det blir onekligen allt mer populärt att äta vegetariskt, oavsett om man är vegetarian eller vill införa en köttfri veckodag eller flera. Det svåra för icke-vegetarianer är att komma igång med vegetarisk mat, då man inte är van vid att laga mat på det sättet. Förr var kött en lyxvara men numera äter många kött varje dag, där måltiderna i princip utgår från köttet. Då är det inte så märkligt att vegetariska måltider kan kännas komplicerade till en början. I Sverige finns det dock otroligt många bra köttsubstitut så du kan köpa nuggets, vegetariska hamburgare eller färdiga matlådor. Här riktar vi dock in oss på mat man själv kan göra utan sådana substitut, där man istället utgår från kikärtor och andra livsmedel man ofta har hemma.

Redan färdig kock?

Om du redan har en talang i köket så drömmer du kanske om att ha en egen restaurang eller matvagn och då kan du ansöka om företagslån hos https://qred.com/se/ för att få hjälp att komma igång. Vegetariska restauranger ligger rätt i tid och då det fortfarande är relativt nytt, så kan du säkert komma med helt nya recept att erbjuda kunderna för att sticka ut.

Kikärtor i grytor

Kikärtor har en ganska neutral smak och passar därför väldigt bra i grytor, oavsett vilken kryddsättning du väljer att ha. Om du brukar göra grytor så kan du faktiskt enkelt byta ut köttbitarna mot kikärtor och ofta köra vidare på samma grundläggande recept. Prova din favoritgryta fast med kikärtor, om det blir en fullträff så blir det lätt för dig att klara den vegetariska dagen. Se dock till att krydda lite extra, då vegetarisk mat ofta behöver det. Andra förslag på kikärtor i grytor åt det asiatiska hållet ser du nedan:

  • Grytor med röd curry. Gör en gryta med grönsaker du tycker om, använd grönsaksbuljong och någon form av matlagningsgrädde eller kokosmjölk samt röd currypasta. Tillsätt kikärtorna och låt dem koka ungefär 4 minuter eller tills de fått önskad konsistens. Om du gillar sötare mat så passar ananas riktigt bra i denna rätt.
  • Grytor med gul curry. Dessa grytor gör sig väldigt bra med currykrydda, så du behöver inte nödvändigtvis införskaffa en gul currypasta. Du gör på samma sätt som ovan men istället för ananas kan du till exempel välja banan. För dem som gillar både curry och banan i maten är detta en garanterad hit i köket.

Kikärtsbiffar

Kikärtsbiffar är enkla att göra och görs på ingredienser många har hemma som standard. Du får kolla upp recept men enkelt sagt så mixar du bara ihop kikärtor, ägg, maizena, lök och kryddor till en smet du kan arbeta med och sedan steker du biffarna. Biffarna kan serveras med ris eller potatis samt grönsaker och sås.

Kryddade kikärtor i sallader

Rosta kikärtor i ugnen och krydda enligt din smak. Sedan strör du dessa över din sallad och vips så har du en god och matigare sallad. Dessa kan du även äta som snacks.

Förhoppningsvis har du nu fått lite användbara tips, så att du kan komma igång och experimentera med kikärtor.

Categories: Okategoriserade

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Att laga mat till sig själv

Det där med att laga mat kan ibland kännas riktigt tråkigt. Många gånger är det extra tråkigt om man ska laga mat till sig själv. Men finns det egentligen några tips att ta del av?

Bra mat för den som är ensam

När man är ensam kan det ofta vara så att man inte känner för att laga så mycket mat. Det kan många gånger vara så att man hellre bara tar en smörgås eller liknande istället för att ställa sig i köket. Många köper också hem olika halvfabrikat som panpizzor eller liknande. Detta blir man dock inte särskilt mätt på och det är inte heller speciellt nyttigt. Det finns dock en del bättre mat som är lätt att laga. Det går snabbt att koka potatis och om man vill kan man också köpa färdigkokt och skalad potatis på burk. Till detta kan man sedan snabbt fixa en gräddsås och några köttbullar. En hamburgare steks snabbt och till den kan man äta hamburgerbröd. Ett annat alternativ är också att köpa hem grönsaker som man skär och lägger i burkar i kylen. När detta är klart kan man snabbt och enkelt göra en sallad som mättar och som dessutom också innehåller flera bra ingredienser.

Att hitta någon att äta med

Om man märker att det blir tråkigt att äta och laga mat kan det också vara ett alternativ att börja leta efter någon att äta tillsammans med. På sajter som elitsinglar och liknande kan man verkligen finna människor från flera olika samhällsskikt och från olika gemenskaper. Om man själv är singel kan dessa sajter vara perfekta ett leta efter middagssällskap på, även om man inte är ute efter att flytta ihop med någon efter första träffen.

Snabb och praktisk matlagning

Det går faktiskt att laga mat både snabbt och praktiskt så länge man har lite framförhållning. Det kan till exempel handla om att man gör en större potatisgratäng och äter den till lite olika saker under ett par dagar. Man kan till exempel ha köttfärsbiffar en dag, korv en annan och så vidare. På så sätt slipper man laga mat varje dag. Ett annat bra alternativ är att laga mat som nästan sköter sig själv. Mat som lagas i ugn är ett bra alternativ. Man kan till exempel göra klyftpotatis och klyftade rödbetor. Dessa läggs in i ugnen samtidigt på en plåt. Till detta kan man ha kebab som görs av köttfärs. Detta går också bra att frysa in för senare tillfällen. Soppor av olika slag kan även de vara bra att göra större portioner av och frysa in det som blir över. Då är det bara att ta upp en eller flera portioner ur frysen och värma.

Categories: Okategoriserade

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Allas lika värde eller värdighet? Konst och avund

Drömmen om konstnärskapet kan ta sig märkliga uttryck.

Det är svårt att vara konstnär idag. Konkurrensen är hård. Anledningen till att den hårdnat beror nog inte på att antalet talanger ökat utan tvärtom på att kraven på kvalitet och talang har sänkts. Idag räcker det med att måla mensfläckar på väggen i tunnelbanan eller måla en snopp på en husfasad för att kalla sig konstnär. Är det inte märkligt så säg!?

Det är mycket i världen som har förändrats som att man går in på nätet och handlar en matkasse från http://matkassedirekt.se/ istället för att ge sig iväg till affären. Anledningen är ofta tidsbrist men också att man ska få en fullvärdig kost.

Modern konst

Den moderna konsten saknar verkliga kvaliteter, det är min absoluta åsikt och övertygelse. Michelangelo, Picasso och Salvador Dali vänder sig förmodligen i sina gravar.

Anledningen till att man tillåter den dåliga konsten att breda ut sig är att det är politiskt korrekt. Politisk korrekthet handlar om allas lika värde, inte om värdighet, som det var menat från början. Det är ingenting annat än avund mot verklig talang, verklig skönhet och verkliga värden. Att tillåta allt möjligt för att det har ”samma värde” som verkligt konstnärskap, sänker inte endast kvaliteten utan även intresset för konsten.

Det politiskt korrekta sprider sin dynga över hela världen. Till exempel ser man det på det fruktansvärda förfallet vad gäller modern arkitektur. Fruktansvärda betongbyggnader får ersätta gammal arkitektur och överallt breder fulheten ut sig.

Narcissism

Vad det i själva verket handlar om är narcissism. Narcissismen drivs av ett grandiost självförtroende. Människor som tror sig vara något alldeles särdeles speciellt vägrar acceptera sin brist på talang. Av den här anledningen ger man sig på verklig begåvning och förringar den som något felaktigt, då den inte motsvarar kraven på ”allas lika värde”, vilket i sig är en feluppfattning av ”allas lika värdighet”, korrekt översatt.

Denna narcissism är även den bakomliggande orsaken till att man skriker sig hes över det förfärliga med vackra kvinnor på reklampelare. Man döljer avunden bakom en inbillad välvilja och menar att vackra kvinnor på reklampelare utsätts för ”objektifiering” och kvinnoförnedring. De som skriker högst brukar själva vara förfärliga att skåda och det är också dessa som kallar sig feminister och tycker att det är fantastiskt att kvinnor har ”möjligheten” att bära burka. Det är självklart att det är avunden som ligger bakom denna vurm för burkor, hijab och andra symboler för kvinnoförtryck. Varför? Jo, därför att de hoppas att alla vackra kvinnor ska döljas i svarta tält – så att det. Feministerna slipper plågas av andra kvinnors skönhet. Själva springer de omkring med håriga ben och ludna armhålor och propagerar för rätten att vara fet – för det är ett bevis på att alla har ”lika värde”, hm, värdighet borde det vara. Det är mycket märkligt att det bara är ludna kvinnor och talanglösa människor som har det så jobbigt med kampen om ”allas lika värde”. Ingen annan har ansett något annat än att alla, varenda en av oss, har rätt att förverkliga sig själva under sin korta jordevandring!

Categories: Okategoriserade

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Mat som påverkar fertiliteten

Att äta rätt och näringsrikt när man planerar barn och under själva graviditeten är viktigt. Vad man äter kan påverka fertiliteten och öka chanserna till att bli med barn. Att äta en balanserad kost möjliggör för en god hälsa och har flera positiva effekter på ens välmående, däribland en högre fertilitet. Som med alla tips och råd ska man tänka på det som passar ens egen kropp allra bäst och ha eventuella allergier i åtanke. Att äta regelbundet och dra ner på skräpmat och socker är en bra början för den som känner sig rådvill.

Folsyra är en viktig byggsten före och under en graviditet. Den ökar fertiliteten och minskar risken för fosterskador och kan tas i tablettform. Broccoli och bladspenat är även dem rika på folsyra. Långsamma kolhydrater så som fullkornsbröd och berikad pasta är smarta val. Frukt och grönsaker som är i säsong är allra bäst då de innehåller mest näring. det är enkelt att köpa graviditetstest online och man kan även införskaffa ägglossningstest som gör det enklare att pricka in månadens fertila dagar. Tiden mellan ägglossning och beräknad mens kan te sig oändlig när man längtar efter barn och då kan det vara skönt att maximera chanserna genom bra kost och tester.

Broccoli i närbild

Undvik i största mån transfetter som man hittar i snabbmat och halvfabrikat. Det kan i stora mängder störa ägglossningscykeln. Bra fetter är ett måste och därför rekommenderas olivolja som innehåller enkelomättade fetter med bra egenskaper. Att använda avokado på mackan är ett tips för den som önskar byta ut smör och margarin. Om man önskar något sött efter maten kan ett par rutor mörk choklad öka lusten då det innehåller tryptofan som ökar serotoninnivån.

Man behöver inte äta för två

Det finns ingen forskning som visar att man måste äta för två under en graviditet. En del kvinnor tar tillfället i akt och släpper på all matrestriktioner under graviditeten men det är just då man bör tänka på att äta näringsrikt, utan att överdriva. I dagens sociala medier förekommer det många pekpinnar kring kost för gravida men det viktigaste är att hitta sin egen balans. I slutet av graviditeten bör man tillsätta ytterligare mellanmål för att orka med dagen, men det innebär inte att man behöver dubbla sina portioner.

Olivolja i skål

Illamående är vanligt under graviditeten. Har man tur försvinner det efter första trimestern men för vissa dröjer det sig kvar under hela graviditeten. Det är viktigt att försöka få i sig bra mat även om magen säger ifrån. Försök att äta små portioner och ha något att tugga på för att mota bort stundande illamående.

Det man äter och dricker under graviditet kan påverka fostret. De allra flesta är medvetna om riskerna kring alkohol och tobaksanvändning men det finns även andra saker att ha i åtanke. Nu visar forskning att användandet av vanliga värktabletter kan ha en viss inverkan på barnets framtida fertilitet. undvik värktabletter i större utsträckning och rådgör alltid med läkare kring användning av andra läkemedel, både receptbelagda och receptfria sådana. Tänk även på att begränsa användandet av naturläkemedel och skriv upp alla frågor om kost och medicin på en lista som man sedan kan ha med sig till barnmorskan för vidare diskussion.

Categories: Okategoriserade

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Mat under ramadan.

Ramadan, fastemånaden, är en av islams fem grundpelare och innebär att muslimer måste avstå från att bland annat dricka och äta från arla gryning till solnedgång. Fastan avslutas varje kväll med iftar, en festligare måltid tillsammans med släkt och vänner som inmundigas i flera steg, från det fastebrytande vattnet och dadlarna, till tacksägelsebönen och avslutas med olika traditionella muslimska maträtter som ofta ackompanjeras med mycket frukt och grönsaker.

Hur gör man när solen aldrig går ner?

Ramadan infaller i år under sommarmånaderna maj och juni och dess korta nätter skapar problem. Speciellt problematiskt blir det i de norra delarna av Sverige där solen är uppe större delen av dygnet och i t.ex. Kiruna går solen ner endast en timma. Att behöva fasta i 23 timmar är både prövande och inte särskilt hälsosamt. Lösningen på detta är att följa dygnsrytmen i valfritt muslimskt land. Då bryter muslimerna fastan på det officiella klockslaget för solnedgång i det valda landet istället för den lokala tiden.

Kan muslimer gå till tandläkare under Ramadan?

Att gå till tandläkaren under fastan ses som problematiskt då det finns en risk att du råkar svälja vatten, blod eller plack och då anses fastan bruten. Det allmänna rådet är att i första hand boka dina tandläkartider under andra delar av året men kan bli tvungen att uppsöka tandläkare Stockholm vid akuta behov. Klarar man besöket utan att svälja något har man inte brutit fastan men det kommer dock ändå anses som makruh, dvs ogillat. Det ska även sägas att det finns muslimer som intar så här extremt på fastan och som heller inte ser problem med tandläkarbesök.

Categories: Okategoriserade

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Vilket vin passar till vilken mat?

Ett perfekt val av kombination av mat och vin kan vara som sammet för strupen eller varför inte len choklad, eller en explosion av smaksensationer. Lika lätt kan det dock vara att det blir som en sträv heltäckningsmatta där man stryker med handen mothårs, eller en kaktus som kämpar för att komma ner i halsen. Hur väljer man rätt och kan man lita på att vinkännarna vet vad de talar om? Med några enkla ord ska du få en liten guide som hjälper dig att välja rätt vin till den rätt du ska servera.

Din egen lilla vinkällare

De flesta av oss lagar något gott i sista minuten och ibland dyker vännerna upp oplanerat. Att då alltid ha rätt vin till hands är inte alls svårt. Genom att ha några säkra kort hemma har du alltid något att bjuda på. Ett mousserande vin passar som sällskapsdryck och du kan servera det genomgående till hela middagen. Ett fylligt och lite tyngre vitt vin, kanske en chardonnay, passar till mycket. Du kan servera det till både kyckling och ljust kött. Ett kryddigt rött vin är bra att ha hemma. Det passar till grillat, lasagne och ost. Till dessert kan det räcka med att servera en av vårens märkligaste drinkar som är inget annat än Anthon Bergs marsipanbröd i flytande form!

Lär dig mer om vin

Att lära sig mer om viner är riktigt intressant. Från att ha valt ut en flaska på måfå och gått mer efter utseendet på etiketten blir man då mer medveten om de olika druvsorterna, varifrån vinet kommer och hur det är lagrat. Att lära sig känna smakerna av ett vin blir lätt till ett stort intresse och det visar populariteten på vinresor där man kan besöka olika vingårdar. Det finns ett enormt stort antal olika druvsorter som vi i Sverige kanske aldrig har hört talas om. Vad sägs om grekiska romeiko och spanska tempranillo? Du kan läsa mer om vin på syrah.nu för att bygga upp din kunskap.

Categories: Okategoriserade

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *